聚L-精氨酸修饰玻碳电极及流动注射测定抗坏血酸

摘要

抗坏血酸(AA)是生物体内必须的物质，也是大量药品、食品中不可缺少的成分，AA的含量是药品、食品质量检测的重要参数之一。因此建立测定AA的分析方法具有重要的现实意义。目前测定AA的方法有分光光度法，荧光法和电化学法。由于AA氧化产物对电极有钝化作用，且在空白电极上有较高的过电位，因此AA的测定仍是电化学的重要研究课题之一。本文研究了聚L-精氨酸修饰电极的制备及流动注射技术与安培法结合测定AA，用于药物中AA的测定，获得了满意的结果。