套袋对江苏富士苹果生长发育过程中品质形成因子的影响

摘要

以苹果'长富2'品种为试材,研究套袋对果实生长发育过程中品质形成因子的影响.结果表明,红富士苹果套袋后果皮叶绿素、类胡萝卜素含量一直低于对照,果皮花青苷含量摘袋前显著低于对照,摘袋后花青苷含量迅速上升,采收时超过对照一倍左右.同时红富士苹果套袋后可溶性总糖、还原糖和可滴定酸的含量的变化趋势与对照基本一致,但明显低于对照.综合比较三种纸袋的套袋效果：最好的为山东恒信袋,其次为日本小林袋,徐州天正袋较果最差.