长江水系中华绒螯蟹产业化链式开发

摘要

中华绒螯蟹俗称河蟹，是一种在海水中生殖繁衍、淡水中生长育肥的我国特有的名优水产品。按其分布我国主要有长江、辽河、瓯江三大水系群体，其中尤以长江水系河蟹蟹体生长快、个体大、抗病力强、成活率高、味道鲜而成为我国出口创汇的高档水产品，江苏阳澄湖大闸蟹更是闻名国内外。本文介绍了长江水系河蟹选育技术、优质蟹苗繁育技术以及优质蟹种配套培育技术等长江水系中华绒螯蟹产业实施的主体技术，浅谈了实施效果。