凯特杏研究与利用进展

摘要

凯特杏是山东省果树研究所1991年由美国引进的优良杏树品种资源，具有果个大、果实色泽橘黄艳丽、肉质细脆爽口、风味香甜浓郁、雌蕊败育率低、自花结实能力强、抗低温危害、耐高温高湿、优质高产稳产等优良特性，既是适宜露地栽培的优良品种，更是适宜设施栽培的优良种质；既是鲜食良种，也是加工良种。经过近15年的研究与开发应用，凯特杏已经成为全国栽培面积最大、产量最多、综合经济性状最好的杏树优良栽培品种。据不完全统计，截至2005年底，凯特杏已在山东、河南、安徽、江苏、浙江、河北、山西、辽宁、陕西、北京等23个省(市)推广栽培4．89万hm2，其中露地栽培3．87万hm2，设施栽培1．02万hm2。近10年来，凯特杏新增的露地栽培和设施栽培面积占我国新增露地栽培和设施栽培杏树总面积的比例分别为56．7%和85．0%。2005年，“凯特杏选育研究与产业化开发”获山东省科技进步一等奖。与此同时，有关凯特杏的特性研究、栽培研究、种质创新利用以及加工工艺技术研究与开发，也取得了很大的进展。现总结如下，旨在为凯特杏的研究与利用提供科学依据和参考。