日粮酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸水平和及其比例对0～4泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响

摘要

本试验旨在研究日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸供给水平对0～4周龄泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响.选用612只1日龄泰和乌骨鸡,随机分成17个处理组,每个处理设3个重复,每个重复12只鸡(公母各半),饲养至4周龄.采用三因素二次回归正交组合设计试验方法,建立日粮三种氨基酸水平与泰和乌骨鸡日增重和组织黑色素含量的二次回归数学模型,得出0～4周龄泰和乌骨鸡分别取得最大日增重和组织黑色素含量时日粮三种氨基酸适宜供给量和比例模式.结果表明,日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸供给水平和比例显著影响泰和乌骨鸡日增重和胸肌、腿肌黑色素含量(P<0．01),且泰和乌骨鸡取得最大日增重和组织黑色素含量时日粮三种氨基酸最适水平和比例模式各不相同.通过调节日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氧酸供给水平和比例可改善泰和乌骨鸡生产性能以及体内黑色素的沉积.