城口县山地鸡的养殖现状与发展思考

摘要

城口地处大巴山南麓,属典型山区,由于独特的地理隔离,具有丰富的自然资源,也形成了一些特有的地方畜禽品系,如"域口山地鸡".据史料记载,"城口山地鸡"养殖起始于秦代,以其耐粗,抗病力强、适应性好、体形大、肉质细嫩、肉味香美、滋补性强等特点而备受人们青昧。