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Hg2+调控赖氨酸修饰的纳米金聚集可视化检测黄曲霉毒素B1的研究

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基于Hg2+调控赖氨酸修饰的纳米金(Lys-AuNPs)的聚集,建立了简单、灵敏的黄曲霉毒素B1(AFB1)可视化检测的方法.方法的线性范围在5nM至100nM之间,检测限为3.6nM,.方法对其他真菌毒素有很好的选择性,可应用于大米等食品样品中AFB1的定量检测.

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来源
《中国化学会第十八届全国有机分析及生物分析学术研讨会》|2015年|126-128|共3页
会议地点上海
作者
杜碧柏; 王培龙; 苏晓欧; 杨镜奎; 何裕建;
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作者单位

中国化学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品分析与检验 ;
关键词
食品检测; 黄曲霉毒素B1; 赖氨酸修饰; 汞离子; 可视化检测; 纳米金;

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