辟谷

摘要

辟谷养生是我国传统的一种养生方法，辟谷的本义是避免或减少谷麦饭食与肉类主食，达到少吃或不吃，以“轻身延年”，并不能通俗地理解为“不吃版”，“绝食”。辟谷不是简单、被动地限制饮食，而是一种主动的养生保健方法，常与其他养生术配合进行。辟谷具有祛疾延年、瘦身增智的作用。本文对辟谷养生的基本概念进行了介绍，对辟谷期间机体的生理与代谢变化、辟谷的特殊功效进行了阐述。