生物合成细菌纤维素及其应用

摘要

本文介绍了细菌纤维素(BC)的生物合成和应用.基于细菌纤维素具有作为组织工程支架材料的应用潜力,探讨细菌纤维素膜发酵过程对支架材料重要性能参数—孔隙率的影响,并对细菌纤维素膜的性能进行了分析.将分离出的兔角膜基质细胞接种其上,细胞在BC支架的表面和内部生长良好,软骨细胞和脂肪干细胞也可在细菌纤维素膜上生长和贴附.探讨制备细菌纤维素管的发酵工艺,并且对细菌纤维素管的结构性能进行表征;通过BC管与生物防腐剂ε-聚赖氨酸复合制备具有抑菌性能的BC管,探讨抑菌的BC管作为肉制品包装材料的可行性.并对细菌纤维素的生物合成过程以及在医学工程、新型材料、造纸工业等不同领域的应用进行了综述.最后对新型生物材料细菌纤维素的应用前景进行了分析.