牡蛎明煅工艺过程中钙及微量元素变化的研究

摘要

目的：规范牡蛎明煅工艺,量化工艺参数。方法：通过比较饮片中的钙含量、钙和微量元素Fe、Mn、Zn、Cu、Sr、Ag在生牡蛎与不同工艺下煅制牡蛎中煎出率的变化,优化炮制工艺。结果：煅至650℃时饮片钙含量为41.91%,钙煎出率9.59*103μg/g,微量元素Fe、Mn、Zn、Cu、Sr的煎出率分别为41.11、3.74、4.66、0.22、16.60μg/g,Ag未检出。结论：结合牡蛎煅后钙及微量元素的变化与功效相关性分析,选择锻至650℃为最佳炮制工艺。