葛根素胆盐/磷脂混合胶束的制备

摘要

目的：制备葛根素混合胶束，增加葛根素在水中的溶解度。rn 方法：采用脱氧胆酸钠-大豆磷脂组成的混合胶束对葛根素进行增溶;采用正交试验设计，考察混合胶束在水中的溶解度、形态、粒径，以进行最佳工艺优选。rn 结果：优选出的最佳制备工艺为葛根素、大豆磷脂及去氧胆酸钠三者的投料摩尔比为3：2：4，30℃旋蒸至干。最佳工艺所得混合胶束粒径为(64.8±13)nm(体积径)。其在室温下水中溶解度>8.111 g·100 mL～(-1)，是文献报导中的葛根素在水中的溶解度(0.462 g·100 mL～(-1))的17.6倍。rn 结论：混合胶束能显著提高葛根素在水中的溶解度。