阿胶与阿胶文化

摘要

阿胶是一味特殊的名贵中药，入药应用已有两千多年的历史。与一般天然饮片不同，阿胶制作工艺复杂，既是治病“上品”，亦为保健“圣药”，文化内涵极其丰富。阿胶是形成阿胶文化的基础，没有阿胶也就不可能有阿胶文化。本文介绍了阿胶及阿胶文化。