纤维素饮食和肠黏液-黏膜屏障：大肠癌预防的关注点

摘要

本文介绍了肠黏液和黏膜屏障的组成，大肠癌及其癌前疾病；生物活性食物成分；大肠癌前疾病的肠粘膜情况以及丁酸盐预防大肠癌。