弘扬茶文化,助推茶产业——兼谈云南茶产业的持续健康发展

摘要

云南是茶树的原产地,茶的故乡.大理茶业既有悠久的历史,又有丰富的文化内涵.沱茶起源于大理下关,从1902年创制至今,已逾百年.从某种意义上说,下关沱茶成了云南茶叶最具代表性的茶品之一.其文化底蕴深厚,品质优异。本文在着重阐述茶文化对茶产业有具大推动作用的同时,结合当前云南茶产业的实际情况,提出了化危为机,促进云南茶产业的持续健康发展,坚持科学发展的思路.