硒钴通过“土-草-饲-畜链”（SPFAC）对草畜产品营养和微量元素水平的调控

摘要

经过2006-2008年在黄河滩区2年生苜蓿草地上的田间试验，研究当Na2SeO3·5H2O 的用量在570～765 g/hm2 和CoSO4·7H2O用量在762～1548 g/hm2的单施和混合基施情况下，硒钴通过“土-草-饲-畜链”（SPAFC）对草畜产品营养的调控。结果表明，1）苜蓿对硒具有很强的吸收率和很高的从无机硒到有机硒的转化率，硒钴配施能增强苜蓿对肥料中硒的吸收和转化能力，提高硒的有效性和安全性。2）硒钴配量分别在765和762 g/hm2情况下，对提高牧草营养价值有显著效果，干草中粗蛋白和粗脂肪含量得到显著提高，粗纤维和无氮浸出物成分变化不显著；而其他单施和配施肥料则提高了牧草的粗纤维含量，降低了粗脂肪含量，对其他成分影响不显著。3）硒肥能显著提高青干草中Cu、Fe、Mn、Zn四种元素的含量（P﹤0.05），钴与硒配施能显著增强牧草对微量元素的吸收。4）在动物日粮中添加5%的富硒和富硒钴苜蓿草粉，能显著地提高动物产品中硒的含量，其硒的含量与土壤中硒量以及牧草中硒的含量三者之间呈显著的正相关性。