烘茧对家蚕天然有色茧色素的影响

摘要

烘茧质量的好坏不仅直接影响到茧丝质量、解舒率等指标，对于天然有色茧，烘茧处理是否引起茧层中色素含量及其性质的变化，这是值得深入讨论的。本文分析了绿茧、黄茧、红茧的鲜、干茧茧层中色素含量，用SPSS13.0 for Windows软件对烘茧前后色素含量差异进行配对T检验；用UV-VIS 光谱、红外光谱分析茧层色素抽提液。研究结果表明，鲜茧茧色都略深于干茧，鲜茧中类胡萝卜素、黄酮类化合物含量普遍略高于干茧，烘茧前后色素含量差异不显著；鲜、干茧茧层色素抽提液在200nm～660nm、760nm～4000nm波段的各吸收物，没有质的差异，仅表现量的微小差异。说明烘茧对蚕茧中色素含量没有显著影响，生产中可遵循本文中的烘茧条件处理天然有色茧。