L-抗坏血酸多聚磷酸酯的合成研究

摘要

以L-抗坏血酸为原料，三偏磷酸钠为磷酸化试剂，氯化钙为催化剂，在极性水溶液体系中发生酯化反应生成L-抗坏血酸多聚磷酸酯。通过单因素及正交实验，获得了适宜的反应条件：反应温度为35℃。L-抗坏血酸与三偏磷酸钠的摩尔比为1：1.3，L-抗坏血酸与氯化钙的摩尔配比为1：0.15，反应溶液pH为9。在该反应条件下，L-抗坏血酸多聚磷酸酯收率为76.58%。