培养料不同碳氮比对双孢蘑菇栽培的影响

摘要

以双孢蘑菇不同碳氮比的培养料为研究对象,对其进行建堆发酵、接种养菌、出菇管理,并对其进行堆肥温度、菌丝长速、培养料C、N元素和产量的测定以及子实体营养成分的分析。从而确定培养料不同碳氮比对堆肥温度、菌丝生长速度、生物学效率、子实体营养成分的影响和其与培养料不同时期C/N变化的关系。以高产、高生物学效率为目标,最后确定碳氮比为32.5∶1的培养料适于应用生产。