根域限制对‘巨峰'葡萄氮素含量及谷氨酰胺合成酶活性的影响

摘要

四年生‘巨峰'葡萄种植于温室中用于研究根域限制对其氮代谢的影响。分析了转色期(6.27)至浆果采收后(10.27)葡萄植株氮素含量和谷氨酰胺合成酶(GS)活性。根域限制导致‘巨峰'葡萄叶片、白根、褐根和浆果果肉中全氮含量下降,叶片、白根和褐根中NO3--N含量降低,褐根中NH4+-N含量降低。然而根域限制下叶片和白根中可溶性蛋白含量却显著上升了。随着叶片衰老,尽管根域限制下叶片和褐根中的GS总活性急剧上升,但仍显著低于对照。分析认为GS总活性提高归因于GS1活性增加。GS1可促进衰老叶片中氮素的再吸收和转运,以防氮素流失,并有利于多年生器官中氮素的储存。根域限制下葡萄植株从衰老叶片中转运并回收氮素的能力不如对照,这也是影响根域限制下葡萄植株体内氮素贮存的重要因素之一。