去叶芹菜纸的介观结构及性能的研究

摘要

以提高用于包装的蔬菜纸机械性能为主要目的，采用整棵或分切后打浆并配合打浆的粗细，在中试条件下制备了2种样本去叶芹菜纸。利用L&W 纤维分析仪分析了打浆粗细程度， 利用Olympus测量显微镜及显微图像分析系统表征了芹菜纸的介观结构，在标准环境下测试了机械性能并分析了变化情况。结果表明，2种样本去叶芹菜纸的抗张强度倍数为1.323 倍；与带叶芹菜纸相比，总体上去叶芹菜纸的抗张强度是带叶芹菜纸的2.326 倍，且断裂延伸率较好。