补充“健身饮”对10-11岁游泳运动员新陈代谢的影响

摘要

观察补充“健身饮”糖饮料对少年运动员游泳后血糖、血脂、蛋白质代谢以及运动成绩的影响，为训练中合理补糖提供理论依据。方法：以温州体育运动学校15名10-11岁游泳运动员(男7名，女8名)为研究对象，服糖饮料或安慰剂进行1小时85%最好成绩的自由泳训练，活动休息20分钟后进行400米自由泳尽力游，记录运动成绩。训练中糖饮料浓度为6%，摄取糖量为1.5g/kg体重，安慰剂为同浓度的甜味剂，两者间隔1周。饮料均分在运动前、运动20'、运动40'、运动60'、休息20'饮用。于安静时、运动1小时后即刻取指血20ul检测血乳酸、血糖浓度；取静脉血2ml，检测血清胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、血尿素浓度。结果：服糖饮料运动员在1小时匀速游后血糖浓度非常显著高于服安慰剂时，p<0.05；另外，血清胆固醇、高密度脂蛋白、血尿素浓度的升高以及甘油三酯浓度的下降显著低于服安慰剂，p<0.05；服糖饮料后运动员400米自由泳成绩显著快于服安慰荆，p<0.05；血乳酸、低密度脂蛋白浓度的升高与服安慰剂比无显著性差异。结论：少年游泳运动员训练中补糖可维持血糖水平，减少脂肪供能以及蛋白质的降解，有利于能量快速榆出，提高运动成绩。