人参的化学成分及药理活性的研究近况

摘要

人参在二千多年前中国的药物经典《神农本草经》中就列为上品，“多服久服不伤人，轻身益气不老延年。”人参在中国临床使用具有悠久的历史，传统的研究进展缓慢，是为古代朴素研究阶段。到二十世纪六十年代初，日本学者柴田承二确定了人参的主要成分是四环三萜类皂苷，并为皂苷命名。之后几十年，随着科学技术的发展人参研究突飞猛进，称为现代科学研究阶段。笔者对近年来从人参中新分离出的皂苷成分，人参和人参皂苷在人和动物体内的代谢产物以及这些化合物的药理活性，作一简要回顾并对人参及其成分的未来发展趋势做了展望。