低温超微粉碎过程对细辛中挥发性成分及马兜铃酸A的影响

摘要

目的：确定细辛超微粉体制备工艺，探讨超微粉碎过程对其挥发性成分及毒性成分马兜铃酸A的影响。rn 方法：以细辛粉末粒径分布Dgo及D50值为指标，初步筛选出细辛超微粉碎工艺最佳时间；采用毛细管气相色谱法测定细辛细粉和不同粒径超微粉中甲基丁香酚及黄樟醚的含量；采用HPLC法测定马兜铃酸A的含量；采用红外光谱法观测超微粉碎前后细辛化学成分的变化。rn 结果：振动磨粉碎可实现细辛药材的细胞破壁；采用低温粉碎未造成细辛中挥发性成分的损失，低温振动粉碎6 min时甲基丁香酚、马兜铃酸A含量最高，振动粉碎12 min时黄樟醚含量最高。红外光谱显示超微粉碎前后细辛成分未见有质的改变。rn 结论：初步表明低温超微粉碎工艺可用于细辛微粉的制备。