草酸在纳米硒复合膜修饰电极上的电化学特性研究

摘要

采用纳米硒/维生素C/硒代胱氨酸复合膜修饰玻碳电极(nanoSe0/Vc/SeCys-GC电极),用方波伏安法(swv)实现了对草酸(H2C2O4)的定量检测.考察了pH值、干扰离子对检测的影响.在优化实验条件下,H2C2O4的线性范围为2.0×10-4～1.0×10-2moL/L,检出限(3σ)为2.0×10-5mol/L.对两批菠菜中H2C2O4的检测结果分别为每100 g菠菜中含H2C2O4 470、443mg,回收率为96％～108％.对菠菜烫液和烫洗后菠菜中H2C2O4含量进行检测,结果显示在50～90℃的热水中烫洗可以去除菠菜中40％以上的H2C2O4.