水产品中七种多氯联苯羟基代谢物的气相色谱质谱法检测方法研究

摘要

羟基多氯联苯(hydroxylated-PCB)是持久性有机污染物多氯联苯(PCB)在生物体内的主要代谢产物。多氯联苯在进入生物体后，经过细胞色素P450系统，经过氧化作用或者直接接入羟基，能够生成单羟基或双羟基多氯联苯代谢物。在北极熊、海豚、海鸟等野生动物中均检测发现了羟基多氯联苯，而且人体血浆中已经发现的羟基多氯联苯达到38种，有研究发现，羟基多氯联苯的结构与雌激素以及甲状腺激素类似，其在激素干扰方面的效应逐渐引起人们的关注。