莪术油工业生产废料中挥发性成分的比较

摘要

莪术油为姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C. Ling的干燥根茎经水蒸气蒸馏提取的挥发油，为淡棕色或深棕色的澄清液体，具特殊香气，味微苦而辛。本研究用水蒸气蒸馏法对温莪术工业生产提取精油后排弃的残渣及油水分离器中的蒸汽冷凝水再次提取挥发性成分，得到残渣油及水油，采用气相色谱-质谱-计算机分析技术将水油及残渣油中挥发性成分进行分析，通过计算机谱库检索，鉴定出30多种化合物，以气相色谱归一化法测定各化合物的相对百分含量，并与莪术油的主要成分进行比较，为改进莪术油的生产工艺，综合利用工业生产废料，提高产能提供科学数据。