功能性低聚糖和肠道健康

摘要

@@ 食品的功能有三，即提供营养，提供美味口感还要有益于健康，能提供健康作用的食品也叫做保健品，是具有机体调节功能的食品，可以提高机体的免疫力，减轻过敏，预防疾病(高血压，糖尿病，先天性代谢异常)调节神经系统，消化系统和内分泌系统以及抑制老化(抑制过氧化脂质)等等。由于医学的进步，近代人的寿命已有明显提高，但因生活节奏加快了，身心压力大，营养不平衡，睡眠不足，体力劳动减少，环境污染尤其是城市人口，热量摄入过多，以致患高血压、糖尿病、心脑血管病、恶性肿瘤等生活习惯病的人日益增多，据2004年全国居民健康调查报告表明，居民患血脂异常的占18.6％，有1.6亿人，高血压患者占18.8％，有1.6亿人，糖尿病人有4000多万人(最近据说已达9000万到1.1亿人)，超重的人有2亿人，超重和肥胖病人合计有2.6亿人，成人患代谢综合症(即高血压、血糖异常和肥胖等多种疾病集于一身的患者)的患病率达16.5％，7700多万人，老年人患骨质疏松症的有7000多万人，每年有200多万人被发现患有癌症，而且发病年龄正在逐年下降，全国75％的人处于亚健康状态，这是一个多么严重的社问题。