开发绿色食品 促进农业可持续发展——韩沛新副主任在亚太地区农业可持续发展模式

摘要

绿色食品是上世纪90年代初经中华人民共和国国务院批准，由农业部推出的。绿色食品是指出自优良生态环境，按照规定的技术标准生产，实行全程质量控制，产品安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。发展绿色食品的基本理念和宗旨，一是保护农业生态环境，促进农业可持续发展；二是提高农产品及加工食品质量安全水平，增进消费者健康；三是增强农产品市场竞争力，促进农业增效、农民增收。中国正处于转变农业发展方式和建设现代农业的关键时期，绿色食品注重生产经营标准化、规模化、集约化，符合农业可持续发展的基本理念。随着城乡居民收入的增长和消费结构升级加快，人们更加注重农产品的质量和品牌，绿色食品的发展具有广阔的前景。当前，绿色食品的发展已经进入了重要的机遇期，分析总结了发展推进的基本方向和目标。