去皮

摘要： 用料:香蕉3根,鸡蛋1个,玉米淀粉、面包糠各适量。1香蕉去皮切段,鸡蛋打散备用。2香蕉段四面均匀蘸上玉米淀粉,在鸡蛋液中滚上一圈,最后裹上一层面包糠。3热油下锅,将香蕉段下入锅中,煎炸至金黄即可。

摘要： 用料:排骨400克,荸荠10个,胡萝卜1根,玉米1根,大葱1根,香葱1根,香菜1根,盐2勺,姜1块,料酒2勺。做法➊排骨洗净切段,荸荠去皮洗净,姜切片,大葱切段,玉米洗净切段,胡萝卜去皮切滚刀块,香葱、香菜切碎。❷姜片、大葱段取一半放入排骨中,加料酒拌匀,腌制半个小时。

摘要： 炮制中药的使用是中医临床用药的特色之一。《伤寒论》作为中医经典学习的基础,不仅在对理法方药的分析方面具有深刻的启示作用,同时对于临床炮制药物的应用也具有重要的指导意义。大黄为《伤寒论》收载方剂中最常用的药物之一,《伤寒论》收载了酒洗、去皮、生用及麻沸汤渍之4种大黄的炮制方法。药物的炮制方法与其临床疗效密切相关,酒洗多用于伴有上焦神志改变的阳明热结证及瘀血重证,去皮多用于气分病证及制成丸剂,生用多用于不伴神志改变的热证和积证,麻沸汤渍之多用于清中焦无形邪热。本文从《伤寒论》涉及大黄的15首方剂的主治病机、配伍药物及药物炮制的关系切入,探讨大黄不同炮制方法的内涵及应用特点,以期挖掘经典指导临床,同时以大黄为例,为中医经典著作指导中药临床特色用药的思维体系构建提供借鉴。

摘要： 蛋白杏仁茶/用料/去皮南杏仁100克,去皮北杏仁10克,大米30克,蛋白2个,冰糖90克,牛奶250毫升。/做法/➊南杏仁、北杏仁、大米洗净,加适量水浸泡1小时,倒入搅拌机中,加人清水榨出杏仁汁。❷将杏仁汁倒人锅中,加入牛奶、冰糖,小火煮沸约10分钟至冰糖溶化。

摘要： 去皮是番茄制品加工的重要单元操作,对产品的生产效率和产品质量有着重要影响。传统的热烫去皮和碱液去皮虽然简单、易操作,而且应用广泛,但是存在番茄中营养成分损失严重、果肉损失率高、用水量大、能耗高、废弃物多等问题。近年来发展起来的功率超声、欧姆加热、红外辐射等新兴技术用于番茄去皮具有高效、节能、节水、果肉损失率少、产品质量高等优点,在番茄去皮中表现出很好的应用潜力,但尚处于研究阶段,应用推广较少。为了进一步明确和对比这些新兴技术的优势与特点,以传统方法为对照,较为系统地总结了这些方法的工作原理、作用效率、内在机制、应用效果等方面的最新研究进展,以期为其在番茄去皮的应用中提供参考与借鉴。

摘要： 以苹果和树莓为原料,分析树莓和苹果(去皮和不去皮)复合果汁及果酒中基本理化成分的差异,研究苹果去皮发酵对复合果酒理化特性的影响。结果表明,去皮对复合果汁中还原糖、pH值、氨基酸、有机酸、总酚及黄酮含量影响差异显著(p0.05)。说明去皮及发酵都会对果酒理化成分产生影响。

摘要： 用料:去皮肥瘦肉120克,土豆1个,青蒜3根,葱末,姜末,味极鲜酱油2勺,盐、油各适量。做法➊肥瘦肉切薄片,土豆去皮洗净切片,青蒜去根洗净切片。❷炒锅放油烧至五成热,下入土豆片,炒至表面发黄,盛出备用。❸锅中油烧热,下入肥瘦肉片炒至变色,下入葱末、姜末爆香。❹下入土豆片、青蒜片,加入味极鲜酱油,翻炒均匀。

摘要： 用料:南瓜500克,咸鸭蛋黄2个,玉米淀粉、油、盐、白糖各适量。做法?南瓜去皮去瓤切成小条,咸鸭蛋黄压碎。?南瓜条加盐拌匀,腌20分钟,将腌出的水分倒掉,加入玉米淀粉拌匀。?锅中加油烧热,放入南瓜条小火慢炸至表面变硬。?炸好的南瓜条捞出,用厨房纸吸掉表面多余的油。?锅中留底油,咸鸭蛋黄炒至冒白泡,加入少许盐和白糖,再放入炸好的南瓜条翻炒均匀即可。

摘要： 为了解外果皮去除与否对珍稀濒危植物堇叶紫金牛Ardisia violacea种子萌发及幼苗生长的影响,设置了去皮与未去皮2种处理4次重复的试验,研究了田间条件下堇叶紫金牛种子萌发与生长性状。结果表明:堇叶紫金牛未去皮种子的出苗时间推迟了19d,显著迟于去皮种子(P0.05);堇叶紫金牛幼苗的生长表现为“慢-快-慢”的“S型”曲线,至生长结束时,株高、地径、叶长、叶宽分别介于5.32~5.34、0.12~0.13、4.40~4.96、2.08~2.12cm,叶片数量为13.4~14.8张,未去皮与去皮处理间差异不显著(P>0.05)。可见,果皮的存在对堇叶紫金牛萌发及幼苗生长没有显著影响,可以直接播种育苗。

摘要： 新鲜水果富含大量人体必需的营养素,深受人们喜爱。想吃到新鲜的水果需要经过挑选、清洗、去皮、切块等复杂的步骤,而加工过的水果产品能直接入口,就显得更为方便,更容易被消费者所选择。今天,我们就来唠唠这些水果产品。罐头:锁不住水果的“鲜”水果罐头是很多人的童年回忆。小时候,新鲜水果的品种不多,常以罐头的形式出现。

摘要： 本发明涉及食品加工领域，特别涉及雪莲子剥壳去皮设备的去皮装置，包括运输机构、高温加热机构、输送机构、破皮机构和分离机构，运输机构包括夹取组件和拉升组件，拉升组件包括丝杆滑台、安装架、两个套杆和两个拉升杆，安装架的上端与丝杆滑台的滑块固定连接，两个套杆的上端均与安装架的下端固定连接，两个套杆均为中空结构，两个拉升杆的上端分别插接在两个套杆内，安装架包括上连接板和下连接板，上连接板和下连接板之间设有四个呈矩形分布的用于连接两者的安装杆，下连接板上设有两个分别与两个套杆的中部连通的通孔，实现了自动化剥落雪莲子的内皮，提高了生产工作效率，减少了人工劳动力的使用，降低生产成本，该工艺的未去皮率小于1.8％。

摘要： 本发明公开了一种土豆去皮装置及去皮方法，包括底板，其特征是：所述底板上部固定有环形轨道，所述环形轨道匹配方板下侧的弧形槽，所述方板的上侧固定有支撑板和电机支架，所述电机支架的上侧固定连接电机一，所述电机一的输出轴固定连接齿圈转盘的中心，所述齿圈转盘的内部啮合齿轮一，所述齿轮一的中心轴铰接穿过所述支撑板且端部固定连接摩擦轮，所述齿轮一啮合齿轮二，所述齿轮二固定在所述齿圈转盘的中心，所述齿轮二的中心通过圆杆固定连接土豆固定杆。

摘要： 本发明公开了一种柿子去皮方法及其去皮后柿子的应用，所述柿子去皮方法包括以下步骤：配制缓冲溶液和酶溶液→调节酶溶液pH至4.0‑4.5，柿子原料挑选和清洗→去蜡质层→去蜡质层的柿子浸入酶溶液→40‑50°C恒温浸泡1.5‑2h→去除已酶解的柿子皮→清洗柿子→去皮后制成柿子饼、柿子干、柿子酒产品；本方法中去除蜡质层的步骤是利用毛刷滚揉机去除柿子最外面的胶质层，再进行柿子的酶解，是针对于柿子本身的特性提出的有效方法是对柿子全自动化去皮的突破，相比于机械去皮与人工去皮而言，毛刷滚揉机可以保持均匀力度除去柿子外表面的蜡质层，可保证柿子剩余部分的完整性，且不会破坏果肉、防止柿子果肉暴露于空气中被氧化，柿子的营养风味能更好的保留。

摘要： 本发明涉及一种洋葱去皮机及构成所述洋葱去皮机的洋葱去皮配件。根据公开的洋葱去皮机及构成所述洋葱去皮机的洋葱去皮配件，洋葱去皮机包括洋葱输送配件、洋葱去皮配件、副产物输送配件、及副产物导向配件；从沿着所述洋葱输送配件输送的洋葱中分离出的洋葱皮等副产物沿着所述副产物导向配件引导，通过所述副产物输送配件向外排放，从而可以解决所述副产物被夹入所述副产物输送配件等而引起的故障现象。

摘要： 本发明涉及食品加工领域，特别涉及雪莲子剥壳去皮设备的去皮装置，包括运输机构、高温加热机构、输送机构、破皮机构和分离机构，运输机构包括夹取组件和拉升组件，拉升组件包括丝杆滑台、安装架、两个套杆和两个拉升杆，安装架的上端与丝杆滑台的滑块固定连接，两个套杆的上端均与安装架的下端固定连接，两个套杆均为中空结构，两个拉升杆的上端分别插接在两个套杆内，安装架包括上连接板和下连接板，上连接板和下连接板之间设有四个呈矩形分布的用于连接两者的安装杆，下连接板上设有两个分别与两个套杆的中部连通的通孔，实现了自动化剥落雪莲子的内皮，提高了生产工作效率，减少了人工劳动力的使用，降低生产成本，该工艺的未去皮率小于1.8％。

摘要： 本发明提供了一种电缆去皮设备，在刀头位置加装电涡流传感器，所述电涡流传感器用于测量电缆在去皮时刀头和电缆导体的相对位置，显示屏显示刀头与电缆导体之间的距离，单片机实时读取刀头到导体的距离，根据需求在单片机上输入刀头到导体的安全距离，单片机将实时读取的距离和安全距离进行比较，单片机控制调节旋钮实时调节刀头高度，当刀头偏离安全距离时，将刀头高度调节回设置的安全距离范围内。本发明是在现有去皮设备的基础上加装刀头到导体的距离监控设施，达到去除外皮不伤电缆的目的。

摘要： 本发明公开了一种荸荠加工用减少果肉损失的去皮装置及去皮方法，属于农业生产技术领域，驱动组件上设有齿轮连接组件，操作台顶部中部一侧处设有放置限位组件，放置限位组件底部一侧处设有伸缩活塞限位转动组件，移动好后启动驱动电机带动主转动杆和主齿轮进行转动，通过主齿轮的转动带动从动齿轮和从转动杆进行转动；通过主齿轮和从动齿轮的转动带动果实连接件和荸荠进行转动，通过荸荠的转动通过去皮件内的U型削皮刀进行去皮，去皮还的荸荠通过第三电动伸缩杆带动荸荠向下移动将笔记放置在荸荠放置件中间处，去皮的效率高，劳动的强度小，满足了市场对荸荠的需求，避免了手动进行收集和限位，避免给工作人员造成损伤等问题。

摘要： 本发明涉及鱿鱼加工设备领域，尤其涉及一种鱿鱼去皮方法及去皮装置，包括以下步骤：将针头插入鱿鱼皮层后，向鱿鱼皮层和鱿鱼肉层之间注射气体介质或液体介质使鱿鱼皮层隆起，从鱿鱼皮层隆起处切开鱿鱼皮层并将鱿鱼皮层从鱿鱼肉层上撕下。本发明还提供一种鱿鱼去皮装置，包括机架、工作台、针头和切刀，所述工作台设置在所述机架上，所述工作台用以放置鱿鱼，所述针头和切刀均活动设置在所述机架上，所述针头用以向鱿鱼皮层和鱿鱼肉层之间注射气体介质或液体介质，所述切刀用以切开鱿鱼皮层。本发明提供的鱿鱼去皮方法及去皮装置保证了分离后的鱿鱼皮层和鱿鱼肉层完整性。

摘要： 本实用新型公开了一种具有去皮效果的白萝卜去皮设备，其结构包括机体、辅助机构、第一电机、齿轮组、出料口、清洗装置、控制面板、污水口、支脚、固定板、进料斗和出皮口，本实用新型通过在固定板左上端设置有辅助机构，辅助机构内设置的升降装置，能够便于使用者更好的控制第一固定块的升降距离，更加利于对污水口进行清理，通过在外壳内侧设置有限位装置，限位装置内的弹簧能够很好的带动限位杆进行升降复位，更加利于使用者进行清理，且避免影响了排污的速率。

摘要： 本实用新型公开了拨料去皮装置及具有该装置的果蔬去皮机，包括凸台、摩擦层和拨料盘，摩擦层用于与果蔬表面接触；凸台、摩擦层和拨料盘间可拆卸连接，凸台能将摩擦层压紧于拨料盘上。本实用新型还公开了果蔬去皮机，包括料桶、驱动装置和拨料去皮装置，料桶设有去皮腔室，拨料去皮装置设置在去皮腔室中，料桶上设有与去皮腔室连通的进料口，驱动装置能驱动拨料去皮装置在去皮腔室中转动，摩擦层可拆卸地安装于料桶的内壁上。本实用新型的能实现摩擦层的独立更换，有利于降低维护成本。