摘要：葡萄是山东省的主要水果之一,栽培历史长,鲜食和酿酒葡萄共存,但总体数量位列苹果、桃、梨之后,属第四大水果.2013年,山东省葡萄栽培面积和产量分别为3.99万hm2和112.5万吨,仅次于新疆和河北,位居全国第三位.由于葡萄生长周期长,葡萄园环境相对稳定,有利于病虫生物的滋生和流行,故其病虫害种类多,发生危害程度高,严重影响葡萄产量和品质.目前,葡萄生产有温室、露地栽培模式,树形有垂直篱架、扇形篱架、棚架等,导致葡萄病虫害发生规律复杂,防治措施多样.为此,作者在山东省葡萄主产区对葡萄的病虫发生及防治现状进行了调查,旨在为今后相关研究和制定防治策略提供依据. 2016年,通过在聊城、泰安、莱芜、济宁、临沂、淄博、潍坊、青岛、烟台、威海实地调查,发现危害葡萄的主要病害有霜霉病、灰霉病、黑痘病、白腐病、炭疽病、病毒病、褐斑病;主要害虫有绿盲蝽、斑衣蜡蝉、透翅蛾、虎天牛、蓟马、红蜘蛛.其中,在冬暖式塑料大棚栽培条件下,葡萄病虫害发生时间早、发生危害期长,绿盲蝽、蓟马、红蜘蛛等1年发生多代的害虫代数增加.但是,由于棚内避雨,可以人为通风调节温湿度,以及果实成熟期早(雨季前),故其病害发生危害程度相对较轻,加之果穗套袋保护,葡萄果实病害危害一般在10％以下.但是,花期和幼果期大棚处于密闭期,低温高湿环境下葡萄灰霉病发生相对较重.为了减轻夏、秋两季霜霉病的发生,许多大棚在葡萄收获后不撤掉顶部塑料薄膜,只是掀开棚下部和两头薄膜保持通风,雨水不能进入棚内,有效降低了葡萄叶面湿度和结露时间,对防治叶部病害非常有效.但是干燥情况下则有利于红蜘蛛的发生.露地栽培条件下,巨峰、玫瑰香、巨玫瑰等中熟葡萄品种的成熟期恰逢山东雨季,故其白腐病、炭疽病、霜霉病发生比较严重,特别是葡萄裂果诱发的灰霉病、果蝇和酸腐病,综合减产20-30％,严重者在40％以上.但是红蜘蛛和白粉病发生很轻,一般不需要专门防治. 在葡萄病虫害防治方面,生产上仍以化学农药为主,辅以农业清园、剪虫枝、摘病果和病叶,以及和物理套袋和挂防虫(鸟)网,生物防治几乎为零.露地鲜食葡萄平均1年喷药12-15次,设施鲜食葡萄和露地酿酒葡萄1年喷药6-8次.葡萄园常用药剂有波尔多液、石硫合剂、乙膦铝、霜脲锰锌、嘧菌酯、烯酰吗啉、异菌脲、代森锰锌、甲基托布津、多菌灵、戊唑醇、高效氟氯氰菊酯、吡虫啉、阿维菌素、毒死蜱等.施药方法基本为喷雾,温室葡萄部分采用烟雾法.施药器械有背负式电动喷雾器、小型高压机动喷雾器、农用三轮车改装成的喷雾器,仅在公司化管理的大规模种植园才使用大型履带式风送喷雾机,亩喷洒药液300斤左右,亩用药成本1000元左右.所以,生产上葡萄园喷雾效率低、用工量大、投入高. 小规模种植农户的文化水平多为初中,中等和大规模种植户为高中以上文化水平,极少第三部分综合125有农业院校毕业的科班生从事葡萄种植.所以,病虫害防治技术指导主要来源于农药零售商和周围管理时间长的农民,再者是一些农资企业和地方政府举办的技术培训班,导致生产上缺乏科学防治,存在过度用药、盲目用药问题,致使农药使用量大、污染和浪费严重.因此,必须开展葡萄病虫科学防治技术研究与推广,以达到减药和保证果品质量安全目的.
