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目录
图清单
表清单
1 绪论
1.1 水果品质无损检测的研究意义
1.2 水果品质无损检测的研究现状
1.3 研究重点及具体内容
1.4 本章小结
2 核磁共振概述
2.1 高低场的比较及低场核磁共振分析仪
2.2 低场核磁共振分析测试技术
2.3 低场磁共振用于果品的无损检测
2.4 本章小结
3 基于低场磁共振的水果含糖量检测
3.1 含糖量对样品核磁共振信号的影响
3.2 含糖量对样品T2弛豫时间的影响
3.3 圣女果含糖量检测
3.4 本章小结
4 基于低场核磁共振的水果机械损伤检测
4.1 核磁共振加权像概念
4.2 苹果的机械损伤检测
4.3 图像伪彩色处理技术
4.4 本章小结
5 总结
5.1 论文的主要结论及研究成果
5.2 有待进一步解决的问题
参考文献
作者简历