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机译:加工后的奶酪要洗皮的生产及其获得方法
公开/公告号FR766782A
专利类型
公开/公告日1934-07-04
原文格式PDF
申请/专利权人
申请/专利号FRD766782
发明设计人 REIGNIER;
申请日1934-01-09
分类号A23C19/084;
国家 FR
入库时间 2022-08-24 06:58:53
机译: 获取具有可控制融化性的干酪的糊状质量的方法,具有受控可融化性的干酪的制备方法,获取可用于生产干酪类产品的干酪的方法,可溶干酪和用于生产可加工干酪类产品的干酪的质量
机译: 用于将凝乳保留在奶酪模具中的过滤器,适用于获得乳清的排干,凝乳的通气,与果皮的良好分离以及即使在高酸性溶液中也易于快速清洗。
机译: 奶酪成熟的识别过程-使用通过奶酪外皮插入的无源电磁应答器