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机译:澄清啤酒酿造的连续处理,麦芽汁的麦芽汁及其实施的方法。
公开/公告号CH271916A
专利类型
公开/公告日1950-11-30
原文格式PDF
申请/专利权人 SOCIETE ALFA-LAVAL;SOCIETE BELGE ALFA-LAVAL;
申请/专利号CHD271916
发明设计人 ALFA-LAVAL SOCIETE BELGE;ALFA-LAVAL SOCIETE;
申请日1947-06-02
分类号C12C7/26;
国家 CH
入库时间 2022-08-24 01:52:37
机译: 酿造过程包括对麦芽汁制成的麦芽汁进行热处理,从处理过的麦芽汁中除去热味,然后通过发酵获得啤酒,其中在麦芽汁加工过程中除去部分麦芽汁流
机译: 酿造啤酒的方法,包括通过捣碎产生麦芽汁,随后对该麦芽汁进行温度处理,从处理过的麦芽汁中分离出热糖浆,然后通过发酵从麦芽汁中获得啤酒。
机译: 连续啤酒麦芽汁制备。 -包括将面团捣成泥状,澄清,煮熟并冷却麦芽汁