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use of cellulosemikrofibrillen in fermented milk products

机译：纤维素微纤维蛋白原在发酵乳制品中的用途

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摘要

The invention concerns the use of cellulose microfibrils in fermented milk compositions, in particular as correcting agents.
机译：本发明涉及纤维素微纤维在发酵乳组合物中的用途，特别是作为校正剂的用途。

著录项

  • 公开/公告号DE60030269D1

    专利类型

  • 公开/公告日2006-10-05

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 DANISCO A/S;

    申请/专利号DE2000630269T

  • 发明设计人 VASLIN SOPHIE;HUPPERT SONIA;

    申请日2000-04-20

  • 分类号A23C9/137;

  • 国家 DE

  • 入库时间 2022-08-21 21:19:02

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