FRUIT CAKE COMPRISING EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL

摘要

Voćni kolač od ekstra djevičanskog maslinovog ulja predstavlja samostalni međuobrok ili dio kombiniranog obroka koji ne sadrži aditive i konzervanse, a zadržava sva nutritivna i organoleptička svojstava do 45 dana, uz čuvanje na sobnoj temperaturi. Sastojci suhe smokve, med, bademi, orasi, ekstra djevičansko maslinovo ulje, kupine, grožđice, graham brašno i mlijeko predstavljaju izvor niza vitamina i minerala, tako da djeluju antioksidativno, antibakterijsko, antikancerogeno, antiishemijsko, protuupalno, općenito blagotvorno na ljudski organizam u cjelini. Mala količina klinčića, oraščića i koromača pospješuje probavu, a džem od jabuke i naranče daje svježinu i na prirodan način produžuje trajnost kolača, dok mu liker od naranče daje posebnu aromatičnu notu. Zbog njegove velike energetske vrijednosti u kombinaciji s odgovarajućim napitkom preporuča se sportašima neposredno nakon tjelesnog napora kada organizam nije u mogućnosti metabolizirati veliku količinu hrane.