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PROCESS FOR PRODUCING 3-HYDROXYTYROSOL FROM 3,4-DIHYDROXYPHENYLACETIC ACIDEMPLOYING A CARBOXYLIC ACID REDUCTASE

机译:羧酸还原酶从3,4-二羟基苯乙酸制备3-羟基酪醇的方法

摘要

The invention relates to the preparation of 3-hydroxytyrosol (3-HT) from 3,4-dihydroxyphenylacetic acid (DOPAC) using a carboxylic acid reductase CAR.
机译:本发明涉及使用羧酸还原酶CAR由3,4-二羟基苯基乙酸(DOPAC)制备3-羟基酪醇(3-HT)。

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