СПОСІБ ПРОГНОЗУВАННЯ КІЛЬКОСТІ ПСИХРОТРОФНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ В МОЛОЦІ КОРОВ'ЯЧОМУ ЗБІРНОМУ ОХОЛОДЖЕНОМУ З ВИКОРИСТАННЯМ ШТУЧНИХ НЕЙРОННИХ МЕРЕЖ

摘要

В способі прогнозування кількості психротрофних мікроорганізмів в сирому збірному молоці корів протягом його зберігання для прогнозування використовується новостворена штучна нейронна мережа (НСШНМ) за використання програми NeuroPro. В основу програми покладено введення до НСШНМ 3-х вхідних параметрів: КМАФАнМ (кількість мезофільних аеробних, факультативно-анаеробних мікроорганізмів) у сирому молоці, температуру зберігання сирого молока та тривалість його зберігання.