MİKROBİYAL KAYNAKLAR KULLANILARAK HİYALÜRONİK ASİT ÜRETİMİ SIRASINDA KULLANILAN İNHİBİTÖRLER VE BAHSİ GEÇEN İNHİBİTÖRÜN UYGULANMASINA İLİŞKİN BİR USUL

摘要

İçlerinden en az biri elektrofilik özellik gösteren pahalı olamayan inhibitör karışımlarının mikroorganizma popülasyonun inhibitörlere en çok hassas olduğu zaman aralığında fermantasyon ortamına eklenmesi, HA üretiminin arttırılması için oksidatif ortam şartlarının oluşturulmasını sağlar ve maksimum LDH inhibasyonunu sağlamaktadır.