СОУС ЧЕРВОНИЙ МАНДАРИНОВИЙ

摘要

Соус червоний мандариновий містить соус червоний основний, мандарин (м'якоть), мандарин (цедра), вино (червоне сухе), маргарин столовий. При цьому додатково виносять настій цедри мандарина на вині, в такому співвідношенні компонентів, мас. %: соус червоний основний рец. 824 або рец. 82564,1-64,5мандарин (м'якоть)15,7-16,1мандарин (цедра)4,5-2,5вино (червоне сухе)6,3-3,5настій цедри мандарина на вині4,2-7,8маргарин столовий5,2-5,6.