Essbare Zusammensetzung auf Apfelbasis und deren Verwendung als Würzsoße

摘要

Essbare Zusammensetzung umfassend Äpfel, eine Pflanzensäure und Paprikapulver erhältlich nach einem Verfahren umfassend zumindest die folgenden Schritte:(i) Bereitstellen nicht geschälter Apfel;(ii) Zerkleinern der Äpfel;(iii) Versehen der zerkleinerten Äpfel mit der Pflanzensäure;(iv) Hinzufügen einer Gewürzmischung, wobei die Gewürzmischung das Paprikapulver umfasst;(v) Erhitzen der Mischung enthaltend die zerkleinerten Äpfel zum Erhalt einer erhitzten Mischung; und(vi) Pürieren der erhitzten Mischung.