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LpMA Method for optimum production of LpMA with Lactobacillus plantarum

机译：LpMA用植物乳杆菌最佳生产LpMA的方法

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The present invention relates to a method for producing L. plantarum maltose-producing α-amylase (LpMA), a coenzyme in Lactobacillus plantarum, which is effective in preventing starch aging. According to the present invention, coenzyme (LpMA) can be produced with high productivity.

机译：本发明涉及一种生产植物乳杆菌的麦芽糖生产α-淀粉酶（LpMA）的方法，该酶是植物乳杆菌中的一种辅酶，可有效防止淀粉老化。根据本发明，可以高生产率生产辅酶（LpMA）。

著录项

公开/公告号KR20200029163A

专利类型
公开/公告日2020-03-18

原文格式PDF
申请/专利权人 INDUSTRY ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION HALLYM UNIVERSITY;KOREA FOOD RESEARCH INSTITUTE;
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申请/专利号KR20180107595
发明设计人 SHIM JAE HOON;WOO SEUNG HYE;SHIN YU JEONG;JEONG HYUN MO;CHOI HEE DON;HONG JUNG SUN;CHOI YUN SANG;
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申请日2018-09-10
分类号C12N9/26;
国家 KR
入库时间 2022-08-21 11:07:34

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