一种低镉富硒织金红托竹荪种植方法

摘要

本发明提供了一种低镉富硒织金红托竹荪种植方法，该方法采用一种土壤调理剂撒施在土壤中后种植红托竹荪菌包的步骤，该土壤调理剂是将硅钙钾镁肥粉末与茶树枝生物炭按质量比1:1混合得到。同时，该方法还包括向红托竹荪菌包中注射亚硒酸钠溶液的步骤。本发明可显著降低镉污染土壤产出红托竹荪中镉的含量，与空白对照比较，红托竹荪中不同部位(菌体、菌盖、菌托)镉含量分别降低了49.56％、29.27％、29.81％，同时显著提高了红托竹荪中硒含量，提高幅度达145.67％。本发明兼顾增加了红托竹荪菌体中钙含量，增比为94.12％，具有一定的经济效益。

说明书

技术领域

本发明属于农业科学技术领域，尤其涉及一种低镉富硒织金红托竹荪种植方法。

背景技术

随着全球经济化的迅速发展，含重金属的污染物通过各种途径进入土壤，造成土壤的严重污染。土壤重金属污染可导致农作物产量和质量的下降，并可通过食物链危害人类的健康。

镉是人体非必需元素，对人和动植物均有毒害的重金属元素之一，欧盟将镉列为高危害有毒物质和可致癌物质并予以管控。近年来，工业“三废”的排放、污水灌溉以及含镉农药、肥的不合理施用，导致部分农产品镉含量超标。项目组前期对织金县某典型区域红托竹荪重金属含量调查，发现其超标率较高，尤以镉超标现象最严重，可见，耕地土壤重金属风险，尤其是镉风险已成为织金县红托竹荪安全生产必须面对的严峻现实问题。

红托竹荪为名贵食用菌，不仅营养丰富，其蛋白质含量20％以上，含有人体所需的8种氨基酸以及一些碳水化合物、矿物元素和维生素，而且还具有防治多种疾病的功效，长期食用，可以减少血液中胆固醇的含量。

在现有技术中，公开号为CN109220525A的发明专利申请文件公开了一种红托竹荪无公害栽培方法。其方案是通过挑选合适的红托竹荪栽培场地，然后消毒，调节合适的土壤ph，再使用由乌头、丁香、松针、酸模、烟草配伍得到的红托竹荪地下抗病剂对土壤进行处理，减少由土壤中害虫及有害微生物造成的病虫害；使用由金银花、黄精、虎杖、侧柏、益母草、紫苏、薄荷混合后得到的天然抗病虫害制剂对红托竹荪栽培地块进行日常喷洒处理，达到驱逐、灭杀害虫的效果，并且抑制栽培场地中则杂菌生长，减少红托竹荪的病虫害。

然而以上现有技术考虑得不够全面，尤其未考虑到红托竹荪重金属的富集问题。有研究表明，食用菌富集重金属元素的能力高于一般植物，富集的重金属不仅会影响菌丝生长，并造成细胞损伤，进而降低其食药用价值，还可通过食物链的富集作用对人体健康造成损害。因此，降低土壤镉含量，特别是镉的有效性，是减少食用菌吸收重金属的有效措施之一。

硒是自然界存在的最重要微量元素之一，被誉为“生命的火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“心血管守护神”等，人体一旦缺硒，很容易导致各种疾病的出现，有研究表明癌症、心脑血管疾病、糖尿病、生殖系统疾病等都与缺硒有关。同时也有研究表明添加一定浓度的硒肥可拮抗性的抑制农作物对镉等重金属的吸收和累积，从而降低农作物中镉含量。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的不足，提供一种高效降低红托竹荪中镉含量的富硒红托竹荪种植方法，针对目前耕地土壤中镉污染严峻、面积广，由此种植生产的红托竹荪镉含量较高，严重影响红托竹荪品质的问题，通过本发明的种植方法阻断红托竹荪对镉的富集，从而降低竹荪中的镉含量，提升其品质。

为实现上述目的，本发明提供了一种低镉富硒织金红托竹荪种植方法，由以下具体技术手段所达成：

一种低镉富硒织金红托竹荪种植方法，该方法采用一种土壤调理剂撒施在土壤中后种植红托竹荪菌包的步骤，该土壤调理剂是将硅钙钾镁肥粉末与茶树枝生物炭按质量比1:1混合得到。同时，该方法还包括向红托竹荪菌包中注射亚硒酸钠溶液的步骤。

具体的，本发明的方法包括如下步骤：

步骤1：将茶树枝进行缺氧热解，得到茶树枝生物炭；

步骤2：将硅钙钾镁肥粉末与茶树枝生物炭按质量比1:1混合得到土壤调理剂；

步骤3：将土壤、塑料筐、小石子、松针以及竹荪菌棒进行消毒杀菌处理；

步骤4：将土壤调理剂撒施至步骤3的土壤中，混合均匀；

步骤5：采用注射器向步骤3的红托竹荪菌包中注射亚硒酸钠溶液；

步骤6：将步骤5的红托竹荪菌包移栽至步骤4的土壤中；

步骤7：按常规红托竹荪栽培方法进行管理。

作为进一步的优选方案，步骤1中的茶树枝为修剪下来的枝条，将茶树废枝条带回试验大棚，自然风干后，置于密封的热解炉中，热解温度为500-600℃，热解时间为2h，冷却至室温，再经研磨，过100目筛，得到茶树枝生物炭。

作为进一步的优选方案，步骤2中的硅钙钾镁肥中硅含量≥20.0％，钙含量≥30.0％，镁含量≥2.0％，磷+钾含量≥5.0％。将步骤1得到的茶树枝生物炭和步骤2中的硅钙钾镁肥，按照质量比为1:1混合，得到土壤调理剂。

作为进一步的优选方案，步骤3中的对供试土壤处理的杀菌剂为辛硫磷颗粒剂(粉剂)，浓度为0.05-0.1％，拌匀后堆放1-2天。对塑料筐、小石子以及竹荪菌包处理用的杀菌剂为高效氯氰菊酯，浓度为500-1000倍，分别浸泡时间为1-2min、1-2min和30-60s。对松针处理的杀菌剂为高效氯氰菊酯，浓度为200-500倍，浸泡时间为5-10min，晾干后再次用波尔多液500倍液浸泡3-5min。

作为进一步的优选方案，步骤4中的将土壤调理剂撒施至土壤中，混合均匀，土壤调理剂的浓度为土壤质量的1％。

作为进一步的优选方案，步骤5中的亚硒酸钠浓度为7ug/mL，注射量为40mL，分2次注入。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

本发明可显著降低镉污染土壤产出红托竹荪中镉的含量，与空白对照比较，红托竹荪中不同部位(菌体、菌盖、菌托)镉含量分别降低了49.56％、29.27％、29.81％，同时显著提高了红托竹荪中硒含量，提高幅度达145.67％。本发明兼顾增加了红托竹荪菌体中钙含量，增比为94.12％，具有一定的经济效益。

附图说明

图1展示了对照例和实施例中红托竹荪不同部位镉含量对比；

图2展示了对照例和实施例中红托竹荪中硒含量对比；

图3展示了对照例和实施例中红托竹荪中钙、镁含量对比。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例的描述，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

下面对本发明的最优实施例做详细说明，一种低镉富硒织金红托竹荪种植方法，种植红托竹荪的镉污染土壤pH为5.87，黄壤，采集土壤样本，检测土壤镉全量以及土壤有效态镉含量。本发明共设置4个处理，分别为对照1(空白对照)、对照2(仅添加土壤调理剂)、对照3(仅添加亚硒酸钠)、实施例(土壤调理剂+亚硒酸钠)，所有处理按照如下方法种植红托竹荪：

步骤1：茶树枝生物炭制备

将从贵州省某一典型茶园修剪下来的茶树枝条，带回试验大棚，自然风干后，剪成小于10cm长的枝条，置于密封的热解炉中，热解温度控制在500-600℃，热解时间为2h，冷却至室温，再经研磨，过100目筛，得到茶树枝生物炭。

步骤2：土壤调理剂的制备

将硅钙钾镁肥粉末1重量份、茶树枝生物炭1重量份充分混合均匀后备用。

步骤3：试验材料处理

土壤：使用0.05-0.1％辛硫磷颗粒剂(粉剂)拌匀，堆放1-2天；塑料筐：用杀虫剂(高效氯氰菊酯)500-1000倍液浸泡1-2分钟，取出晾干；小石子：从砂石厂取回大小为2cm左右的小石子，用自来水冲洗干净，然后用纯净水润洗，最后用杀虫剂(高效氯氰菊酯)500-1000倍液浸泡1-2分钟，取出晾干；松针：先用自来水清洗干净，然后用纯净水润洗，再次用200-500倍杀虫剂(高效氯氰菊酯)浸泡5-10min，取出，晾干，最后用波尔多液500倍浸泡3-5min，晾干；竹荪菌棒：用500-1000倍杀虫剂(高效氯氰菊酯)液浸泡30-60s备用。

步骤4：土壤调理剂的撒施

将步骤2制备的土壤调理剂，按照土壤质量为1％的浓度添加至步骤3已处理的土壤中，混合均匀稳定1个周。

步骤5：添加亚硒酸钠溶液

采用注射器向步骤3已经消毒处理的红托竹荪菌棒，注射浓度为7ug/mL的亚硒酸钠溶液40mL，分2次注入，每次注射20mL，间隔1个周。

步骤6：移栽红托竹荪

将步骤4中已处理的土壤9kg置于铺有无纺布和小石子的试验筐中，铺平厚度为3-4cm，然后将步骤5的红托竹荪菌包4个，不靠边均匀摆放其试验框内，再次加入步骤4的土壤27.5kg，直至完全覆盖菌包且高于菌包3-4cm，称取步骤3松针0.2kg，使其均匀覆盖在土壤表层2-3cm，最后根据称量法向试验筐内浇灌纯净水，使土壤最大持水量保持在55％-60％。

步骤7：红托竹荪种植管理方法均为常规红托竹荪栽培方法

虫的防控：棚四周悬挂粘虫板，每个箩筐上放一张粘虫板，棚内四周撒施四聚乙醛颗粒剂+辛硫磷粉剂(颗粒剂)；杂菌防控：棚内7-10d喷雾一次杀菌剂；温度：试验大棚内温度控制在30℃以内；湿度：保持棚内湿度85％以上，保持试验筐内土壤最大持水量55-60％，禁止湿度长时间超过65％。

下面通过实验数据对本发明的有益效果做进一步的说明：

本试验供试红托竹荪菌种由贵州织金四维竹荪产业发展有限公司提供，亚硒酸钠(Na2SeO3)为食品级，购置于泰州聚丰源生物科技有限公司，试验筐采用长方形塑料筐篮子，长*宽*高为55cm*35cm*30cm，试验设3次重复。采收时，红托竹荪先用自来水冲洗2-3遍，再用去离子水冲洗2-3遍，用滤纸吸干竹荪表面水分，在60℃下烘干至恒重，研磨过100目尼龙筛，测定其镉、硒、钙、镁元素含量。

根据图1数据可见，采用本发明的优选实施例产出的红托竹荪的菌体、菌盖、菌托中的镉含量均低于《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)食用菌中镉限值(0.2mg/kg)。对比空白对照(对照1)不同部位镉含量，实施例中红托竹荪不同部位(菌体、菌盖、菌托)中镉含量分别降低了49.56％、29.27％、29.81％，与对照2和对照3比较，分别降低了28.00％、21.20％、22.95％和30.77％、14.35％、7.84％，可见通过实施例可使红托竹荪中的镉含量明显降低，且达到食品安全国家限量标准。

根据图2数据可见，采用本发明的优选实施例产出的红托竹荪中硒含量较未添加亚硒酸钠处理组(对照1、对照2)显著提升，增加幅度达145.67％-154.35％，达到相关行业标准《富硒食品硒含量分类标准》(DB6124.01-2010)的富硒食用菌的标准。

根据图3数据可见，镉处理组对红托竹荪中镁含量影响不明显，但添加土壤调理剂组(对照2、实施例)可显著增加红托竹荪中钙含量，较空白对照(对照1)，实施例增加比例达到94.12％。

基于上述分析，本发明实施例可显著降低镉污染耕地种植区产出的红托竹荪中镉的含量，并显著增加红托竹荪中硒的含量，同时提高红托竹荪中矿质元素钙的含量，具有操作简单高效，无二次污染的特点，兼具提升红托竹荪品质的优点。

以上实施例仅为说明本发明的技术思想，对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。