一种开放式厨房空气环境的控制系统及其控制方法

摘要

一种开放式厨房空气环境的控制系统及其控制方法，包括将厨房内的油烟排出的烟气排出装置，将烹饪产生的油烟气流阻隔在烹饪区域内的气流阻隔装置，将室内的空气吸入并且净化后仍然排出至室内的内循环净化装置，并且还包括空气质量传感器，以及与空气质量传感器相连的信号处理及收发装置，该信号处理及收发装置分别与烟气排出装置、气流阻隔装置、内循环净化装置连接，并且所述信号处理及收发装置还连接至灶具。该开放式厨房的空气环境的控制方法，可以实现油烟的彻底净化和排出，并且维持室内的空气的良好环境，并且可以实时监测开放式厨房内的空气进行自动的调节和报警，不但节能环保，而且安全可靠。