一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法

摘要

本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法，针对现有的脱水装置在进行脱水时不能够进行均匀烘干，导致有的蔬菜脱水过度，进而影响产品质量的问题，现提出以下方案，包括基座，所述基座的顶部外壁两侧均固定连接有竖板，且竖板的相对一侧外壁均固定连接有固定板一和固定板二，所述固定板一的顶部外壁分别固定连接有聚风筒和热风机，且热风机的输出端插接有气管。本发明通过设置有电机和热风机，电机带动齿轮一转动，齿轮一作用于齿轮二转动，齿轮二作用于干燥筒上的环形齿条，使干燥筒转动，在搅拌杆和螺旋叶片作用下对干燥筒内部的蔬菜进行转动搅拌，干燥效果会非常好，大大提高了产品质量。

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法。

背景技术

绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。为了和一般的普通食品区别开，绿色食品有统一的标志。绿色食品标志有特定图形。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变，既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节，而现有的脱水装置在进行脱水时，由于蔬菜是堆积在一起的，不能够进行均匀烘干，即脱水不均匀，导致有的蔬菜脱水过度，有的脱水过少，进而影响产品质量。

发明内容

基于现有的脱水装置在进行脱水时，由于蔬菜是堆积在一起的，即不能够进行均匀烘干，导致有的蔬菜脱水过度，进而影响产品质量的技术问题，本发明提出了一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法。

本发明提出的一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法，包括基座，所述基座的顶部外壁两侧均固定连接有竖板，且竖板的相对一侧外壁均固定连接有固定板一和固定板二，所述固定板一的顶部外壁分别固定连接有聚风筒和热风机，且热风机的输出端插接有气管，所述气管与聚风筒相连通，且固定板一的顶部外壁中部通过轴承连接有主轴，所述固定板一的顶部外壁通过轴承连接有等距离分布的分轴，且主轴与分轴的外壁分别套接有齿轮一和齿轮二，所述齿轮一和齿轮二相啮合，且固定板二的顶部外壁设置有安装孔一，所述安装孔一的内壁通过轴承连接有干燥筒，且干燥筒的内壁设置有环形齿条，所述环形齿条与齿轮二相啮合，且干燥筒的内壁通过轴承连接有底板，所述底板的底部外壁设置有等距离分布的通风孔，且主轴的外壁套接有螺旋叶片，所述分轴的一端固定连接有搅拌杆，且固定板一的底部外壁固定连接有电机，所述电机的输出轴一端与主轴固定连接，且进料箱的底部外壁设置有出料槽，所述竖板的顶部外壁设置有进料机构。

优选地，所述进料机构包括进料箱，且进料箱与竖板固定连接，进料箱的顶部外壁两侧均设置有安装孔二，安装孔二的内壁固定连接有进料斗，进料箱的两侧外壁均设置有安装孔三，安装孔三的内壁插接有出水管。

优选地，所述进料斗的两侧内壁均铰接有挡板，且挡板的一侧外壁固定连接有弹簧一，弹簧一的一端与进料斗的内壁固定连接。

优选地，所述进料箱的底部内壁固定连接有对称分布的支撑板，且支撑板的顶部外壁通过转轴转动连接有筛板，进料箱的两侧内壁均固定连接有横板，横板的顶部外壁固定连接有弹簧二，弹簧二的一端与筛板的底部外壁固定连接，筛板的顶部外壁固定连接有竖杆，竖杆的一端固定连接有矩形块。

优选地，所述进料箱的两侧内壁均通过轴承连接有转杆，且转杆的外壁分别固定连接有凸轮和球体，凸轮与矩形块相接触，球体与挡板相接触。

优选地，所述转杆的一端固定连接有U形杆，且U形杆的一端固定连接有连接杆，连接杆的外壁套接有锥齿轮二，主轴的一端固定连接有锥齿轮一，锥齿轮一与锥齿轮二相啮合。

优选地，所述底板的顶部外壁固定连接有等距离分布的弹簧三，且弹簧三的一端固定连接有放置板，U形杆的外壁套接有套筒，套筒的外壁固定连接有钢丝绳，钢丝绳的一端与底板固定连接，底板的底部外壁设置有等距离分布的连通孔。

一种绿色食品储运用脱水系统，对绿色蔬菜的脱水方法，包括以下步骤：

S1：把切好、清洗好的蔬菜从进料斗放入，启动电机，电机带动主轴转动，主轴上的锥齿轮一作用于锥齿轮二使连接杆转动，进而就会作用于转杆上的球体敲打进料斗上的挡板，在弹簧一的作用下，挡板就会来回晃动，这样可以防止蔬菜卡在进料斗上，然后就会落入到进料箱中。

S2：蔬菜就会落在进料箱上的筛板上，由于刚清洗好的蔬菜表面会有许多的水珠，水珠就会从筛板的孔渗出，然后从出水管流出，而转杆上的凸轮作用于矩形块，矩形块作用于筛板下移，在弹簧二的作用下，就会使筛板进行上下的往复震动，这样可以使表面的水珠更易分离，而且还能使蔬菜更易从筛板上往下移动。

S3：从筛板上掉落的蔬菜会从出料槽进入到干燥筒，热风机把热气流输送到聚风筒，进而进入到干燥筒，电机带动齿轮一转动，齿轮一作用于齿轮二转动，齿轮二作用于干燥筒上的环形齿条，使干燥筒转动，而搅拌杆的转动可以使干燥筒内的蔬菜进行一个搅拌，螺旋叶片可以使底部的蔬菜输送到上部，这样对干燥筒内部的蔬菜进行转动搅拌，干燥效果会非常好，干燥更加均匀。

S4：U形杆的转动会作用于套筒，套筒上的钢丝绳就会上下移动，钢丝绳作用于放置板，在弹簧三的作用下就能使放置板上下往复的抖动，这样就能对干燥筒内的蔬菜进行上下晃动，使其加快了与热气流的相对速度，提高了干燥效果。

本发明中的有益效果为：

1、该绿色食品储运用脱水系统，通过设置有电机和热风机，启动开关，热风机把热气流输送到聚风筒，进而进入到干燥筒，电机带动齿轮一转动，齿轮一作用于齿轮二转动，齿轮二作用于干燥筒上的环形齿条，使干燥筒转动，而搅拌杆的转动可以使干燥筒内的蔬菜进行一个搅拌，螺旋叶片可以使底部的蔬菜输送到上部，这样对干燥筒内部的蔬菜进行转动搅拌，干燥效果会非常好，干燥更加均匀，大大提高了产品质量。

2、该绿色食品储运用脱水系统，通过设置有挡板，主轴上的锥齿轮一作用于锥齿轮二使连接杆转动，进而就会作用于转杆上的球体敲打进料斗上的挡板，在弹簧一的作用下，挡板就会来回晃动，这样可以防止蔬菜卡在进料斗上。

3、该绿色食品储运用脱水系统，通过设置有筛板，由于刚清洗好的蔬菜表面会有许多的水珠，水珠就会从筛板的孔渗出，然后从出水管流出，而转杆上的凸轮作用于矩形块，矩形块作用于筛板下移，在弹簧二的作用下，就会使筛板进行上下的往复震动，这样可以使表面的水珠更易分离，而且还能使蔬菜更易从筛板上往下移动。

4、该绿色食品储运用脱水系统，通过设置有套筒，U形杆的转动会作用于套筒，套筒上的钢丝绳就会上下移动，钢丝绳作用于放置板，在弹簧三的作用下就能使放置板上下往复的抖动，这样就能对干燥筒内的蔬菜进行上下晃动，使其加快了与热气流的相对速度，提高了干燥效果。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。

附图说明

图1为本发明提出的一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法的整体结构示意图；

图2为本发明提出的一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法的聚风筒结构示意图；

图3为本发明提出的一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法的剖视结构示意图；

图4为本发明提出的一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法的A处放大结构示意图；

图5为本发明提出的一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法的B处放大结构示意图；

图6为本发明提出的一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法的C处放大结构示意图。

图中：1、基座；2、电机；3、固定板一；4、竖板；5、聚风筒；6、干燥筒；7、出水管；8、进料箱；9、进料斗；10、固定板二；11、热风机；12、底板；13、齿轮一；14、齿轮二；15、主轴；16、搅拌杆；17、钢丝绳；18、螺旋叶片；19、挡板；20、弹簧一；21、球体；22、转杆；23、凸轮；24、矩形块；25、筛板；26、弹簧二；27、U形杆；28、套筒；29、锥齿轮一；30、连接杆；31、锥齿轮二；32、放置板；33、弹簧三。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

参照图1-6，一种绿色食品储运用脱水系统及其脱水方法，包括基座1，基座1的顶部外壁两侧均固定连接有竖板4，且竖板4的相对一侧外壁均固定连接有固定板一3和固定板二10，固定板一3的顶部外壁分别固定连接有聚风筒5和热风机11，且热风机11的输出端插接有气管，气管与聚风筒5相连通，且固定板一3的顶部外壁中部通过轴承连接有主轴15，固定板一3的顶部外壁通过轴承连接有等距离分布的分轴，且主轴15与分轴的外壁分别套接有齿轮一13和齿轮二14，齿轮一13和齿轮二14相啮合，且固定板二10的顶部外壁设置有安装孔一，安装孔一的内壁通过轴承连接有干燥筒6，且干燥筒6的内壁设置有环形齿条，环形齿条与齿轮二14相啮合，且干燥筒6的内壁通过轴承连接有底板12，底板12的底部外壁设置有等距离分布的通风孔，且主轴15的外壁套接有螺旋叶片18，分轴的一端固定连接有搅拌杆16，且固定板一3的底部外壁固定连接有电机2，电机2的输出轴一端与主轴15固定连接，且进料箱8的底部外壁设置有出料槽，竖板4的顶部外壁设置有进料机构，热风机11把热气流输送到聚风筒5，进而进入到干燥筒6，电机2带动齿轮一13转动，齿轮一13作用于齿轮二14转动，齿轮二14作用于干燥筒6上的环形齿条，使干燥筒6转动，在搅拌杆16和螺旋叶片的作用下，对干燥筒6内部的蔬菜进行转动搅拌，利用主轴15带动外围多个分轴转动，再利用分轴转动干燥筒6，使干燥筒6内中间位置与内部外侧位置的蔬菜反向运动，而使得中间位置的蔬菜在相邻两个分轴之间交错分离，干燥筒6壳体的整体转动与分轴位置的局部旋转产生运动差异，使分布蔬菜在整体转动的同时沿着自身旋转，干燥筒6与主轴15呈反向转动而使内部气流运动不断交错碰撞，从而利用蔬菜自身的交错分离以及气流随着旋转的交错碰撞，从而使蔬菜与热气之间接触干燥更均匀，并且大大提高了实际的干燥效率。

本发明中，进料机构包括进料箱8，且进料箱8与竖板4固定连接，进料箱8的顶部外壁两侧均设置有安装孔二，安装孔二的内壁固定连接有进料斗9，进料箱8的两侧外壁均设置有安装孔三，安装孔三的内壁插接有出水管7，由于刚清洗好的蔬菜表面会有许多的水珠，水珠滴落就会从出水管7流出。

本发明中，进料斗9的两侧内壁均铰接有挡板19，且挡板19的一侧外壁固定连接有弹簧一20，弹簧一20的一端与进料斗9的内壁固定连接，在蔬菜下落时，弹簧一20作用于挡板19会使其震动，防止堵塞，同时利用相邻两个往复运动的挡板19与蔬菜之间碰撞挤压，通过碰撞和挤压的动作可辅助对蔬菜进行除水作业。

本发明中，进料箱8的底部内壁固定连接有对称分布的支撑板，且支撑板的顶部外壁通过转轴转动连接有筛板25，进料箱8的两侧内壁均固定连接有横板，横板的顶部外壁固定连接有弹簧二26，弹簧二26的一端与筛板25的底部外壁固定连接，筛板25的顶部外壁固定连接有竖杆，竖杆的一端固定连接有矩形块24，通过利用弹簧二26使筛板25倾斜放置，两个挡板19往复运动会使蔬菜间隔下料而间隔落在筛板25上，使筛板25在竖直方向上往复运动进行晒水作业，从而利用筛板25和挡板19的配合从多方位碰撞，提高脱水前进行筛水的技术效果和工作效率，有效减少后续脱水时间而提高装置整体的脱水效果。

本发明中，进料箱8的两侧内壁均通过轴承连接有转杆22，且转杆22的外壁分别固定连接有凸轮23和球体21，凸轮23与矩形块24相接触，球体21与挡板19相接触，转杆22上的凸轮23作用于矩形块24，矩形块24作用于筛板25下移，在弹簧二26的作用下，就会使筛板25进行上下的往复震动，从而增加挡板19与筛板25之间的配合联动效果，挡板19张开使球体21偏离利用凸轮23使筛板25向下，挡板19位置的蔬菜落下再快要接触筛板25时，挡板19呈收缩而使筛板25向上，从而使落下的蔬菜与筛板25反向碰撞，以通过挡板19和筛板25的联动配合增强对蔬菜表面及部分内部水分的脱离效果，这样可以使表面的水珠更易分离，而且还能使蔬菜更易从筛板25上往下移动。

本发明中，转杆22的一端固定连接有U形杆27，且U形杆27的一端固定连接有连接杆30，连接杆30的外壁套接有锥齿轮二31，主轴15的一端固定连接有锥齿轮一29，锥齿轮一29与锥齿轮二31相啮合，通过锥齿轮将顶部位置挡板19和筛板25构成的预脱水机构与下方旋转脱水机构产生联动，从而构成一个整体系统，一方面利用驱动而使挡板19在可控范围内往复运动以避免堵塞而下料的有序性，且增加挡板19和筛板25对蔬菜的碰撞脱水效果，另一方面通过构成一个整体而使整体蔬菜自上而下均匀落下进行整体的脱水作业，避免蔬菜之间纠缠而影响作业，且通过整体配合大大提高了实际的脱水效果和工作效率。

本发明中，底板12的顶部外壁固定连接有等距离分布的弹簧三33，且弹簧三33的一端固定连接有放置板32，U形杆27的外壁套接有套筒28，套筒28的外壁固定连接有钢丝绳17，钢丝绳17的一端与底板12固定连接，底板12的底部外壁设置有等距离分布的连通孔，套筒28上的钢丝绳17就会上下移动，钢丝绳17作用于放置板32，在弹簧三33的作用下就能使放置板32上下往复的抖动，这样就能对干燥筒6内的蔬菜进行上下晃动，同时随着主轴15和分轴的旋转使承载蔬菜的底板放置板32在水平方向上产生局部颤动，进一步增强蔬菜之间的碰撞分离，同时其运动作业加快了与热气流的相对速度以及分散效果，提高了实际蔬菜与热气之间均匀接触的干燥效果。

一种绿色食品储运用脱水系统，对绿色蔬菜的脱水方法，包括以下步骤：

S1：把切好、清洗好的蔬菜从进料斗9放入，启动电机2，电机2带动主轴15转动，主轴15上的锥齿轮一29作用于锥齿轮二31使连接杆30转动，进而就会作用于转杆22上的球体21敲打进料斗9上的挡板19，在弹簧一20的作用下，挡板19就会来回晃动，这样可以防止蔬菜卡在进料斗9上，然后就会落入到进料箱8中。

S2：蔬菜就会落在进料箱8上的筛板25上，由于刚清洗好的蔬菜表面会有许多的水珠，水珠就会从筛板25的孔渗出，然后从出水管7流出，而转杆22上的凸轮23作用于矩形块24，矩形块24作用于筛板25下移，在弹簧二26的作用下，就会使筛板25进行上下的往复震动，这样可以使表面的水珠更易分离，而且还能使蔬菜更易从筛板25上往下移动。

S3：从筛板25上掉落的蔬菜会从出料槽进入到干燥筒6，热风机11把热气流输送到聚风筒5，进而进入到干燥筒6，电机2带动齿轮一13转动，齿轮一13作用于齿轮二14转动，齿轮二14作用于干燥筒6上的环形齿条，使干燥筒6转动，而搅拌杆16的转动可以使干燥筒6内的蔬菜进行一个搅拌，螺旋叶片18可以使底部的蔬菜输送到上部，这样对干燥筒6内部的蔬菜进行转动搅拌，干燥效果会非常好，干燥更加均匀。

S4：U形杆27的转动会作用于套筒28，套筒28上的钢丝绳17就会上下移动，钢丝绳17作用于放置板32，在弹簧三33的作用下就能使放置板32上下往复的抖动，这样就能对干燥筒6内的蔬菜进行上下晃动，使其加快了与热气流的相对速度，提高了干燥效果。

工作原理：把切好、清洗好的蔬菜从进料斗9放入，启动电机2，电机2带动主轴15转动，主轴15上的锥齿轮一29作用于锥齿轮二31使连接杆30转动，进而就会作用于转杆22上的球体21敲打进料斗9上的挡板19，在弹簧一20的作用下，挡板19就会来回晃动，这样可以防止蔬菜卡在进料斗9上，然后就会落入到进料箱8中，蔬菜就会落在进料箱8上的筛板25上，由于刚清洗好的蔬菜表面会有许多的水珠，水珠就会从筛板25的孔渗出，然后从出水管7流出，而转杆22上的凸轮23作用于矩形块24，矩形块24作用于筛板25下移，在弹簧二26的作用下，就会使筛板25进行上下的往复震动，这样可以使表面的水珠更易分离，而且还能使蔬菜更易从筛板25上往下移动，从筛板25上掉落的蔬菜会从出料槽进入到干燥筒6，热风机11把热气流输送到聚风筒5，进而进入到干燥筒6，电机2带动齿轮一13转动，齿轮一13作用于齿轮二14转动，齿轮二14作用于干燥筒6上的环形齿条，使干燥筒6转动，而搅拌杆16的转动可以使干燥筒6内的蔬菜进行一个搅拌，螺旋叶片18可以使底部的蔬菜输送到上部，这样对干燥筒6内部的蔬菜进行转动搅拌，干燥效果会非常好，干燥更加均匀，U形杆27的转动会作用于套筒28，套筒28上的钢丝绳17就会上下移动，钢丝绳17作用于放置板32，在弹簧三33的作用下就能使放置板32上下往复的抖动，这样就能对干燥筒6内的蔬菜进行上下晃动，使其加快了与热气流的相对速度，提高了干燥效果。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。