一种牦牛肉加工用具有高温杀菌的去毛洗肉机

摘要

本实用新型涉及牦牛肉加工设备技术领域，具体涉及一种牦牛肉加工用具有高温杀菌的去毛洗肉机，包括牦牛肉杀菌清洗机池，所述牦牛肉杀菌清洗机池的内部安装有主机构，所述主机构包括加热板，所述牦牛肉杀菌清洗机池的内部安装有加热板，所述牦牛肉杀菌清洗机池的内部插设有去毛洗肉机第一连接杆，所述牦牛肉杀菌清洗机池的内部固定有橡胶圈。本实用新型设置有加热板和去毛洗肉机第一连接杆，配合橡胶圈和第一固定板，使装置在对牦牛肉清洗时可以进行杀菌消毒，去除牦牛肉在切割过程中可能沾染的细菌，在加热板作用下，牦牛肉杀菌清洗机池内部加热，对牦牛肉杀菌清洗机池内部的牛肉表面进行高温杀菌，提高装置的工作效率。

说明书

技术领域

本实用新型涉及牦牛肉加工设备技术领域，具体为一种牦牛肉加工用具有高温杀菌的去毛洗肉机。

背景技术

牦牛属地球之巅的高寒、无任何污染环境(青藏高原是世界上罕见的洁净未受任何污染、空气清洁的自然环境)、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”，全世界存栏的牦牛约有95％集中在中国，牦牛长年生活在海拔 3000米以上高寒地带，抗寒能力特别强，体质粗壮结实，可以在零下38℃下生存，由于常年生活在高寒地带，那里没有工业污染，没有化学肥料和农药的危害，然而却有天然、广阔的牧草高原，洁净的生态环境造就了这一优良的畜种，牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。

牦牛肉在加工时需要去毛洗肉机，但是现有装置还存在不足之处，现有装置高温杀菌机构不足，牦牛肉在切割分割过程中表面可能会沾染细菌，在清洗时如果杀菌机构不足，其表面还会容易有细菌残留，这会造成食品安全问题，并且现有装置在杀菌处理时，肥肉较多的牦牛肉部分会在水内发生漂浮，这会造成牦牛肉表面杀菌不均匀的问题，为此我们提出了一种牦牛肉加工用具有高温杀菌的去毛洗肉机来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种牦牛肉加工用具有高温杀菌的去毛洗肉机，以解决上述背景技术中提出的高温杀菌不足，表面杀菌不均匀的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牦牛肉加工用具有高温杀菌的去毛洗肉机，包括牦牛肉杀菌清洗机池，所述牦牛肉杀菌清洗机池的内部安装有主机构，所述主机构包括加热板，所述牦牛肉杀菌清洗机池的内部安装有加热板，所述牦牛肉杀菌清洗机池的内部插设有去毛洗肉机第一连接杆，所述牦牛肉杀菌清洗机池的内部固定有橡胶圈，所述去毛洗肉机第一连接杆的内侧固定有第一固定板，所述牦牛肉杀菌清洗机池的顶端固定有去毛洗肉机第二连接杆，且去毛洗肉机第二连接杆的内部插设有去毛洗肉机第三连接杆，所述去毛洗肉机第三连接杆的底端通过轴承座连接有第二固定板，所述牦牛肉杀菌清洗机池的内部安装有毛辊装置，所述牦牛肉杀菌清洗机池的远离去毛洗肉机第一连接杆的一侧设置有第一出水口。

优选的，所述牦牛肉杀菌清洗机池远离去毛洗肉机第一连接杆的一侧固定有副机构，所述副机构包括牦牛肉去毛池，所述牦牛肉杀菌清洗机池远离去毛洗肉机第一连接杆的一侧固定有牦牛肉去毛池，且牦牛肉去毛池的内部插设有刀片，所述牦牛肉去毛池的内部插设有螺丝，所述牦牛肉去毛池远离牦牛肉杀菌清洗机池的一侧设置有第二出水口。

优选的，所述牦牛肉杀菌清洗机池为方形结构，所述第二固定板为方形结构，所述第二固定板插设在牦牛肉杀菌清洗机池的内部。

优选的，所述去毛洗肉机第三连接杆的表面设置有螺纹，所述去毛洗肉机第二连接杆的内部设置有与去毛洗肉机第三连接杆相适配的螺纹孔，所述去毛洗肉机第三连接杆插设在去毛洗肉机第二连接杆的内部。

优选的，所述第二固定板的底端为四棱锥形结构，所述第二固定板通过轴承座套接在去毛洗肉机第三连接杆的底端。

优选的，所述第二固定板的内部等距离开设有圆形通孔，所述第一固定板的内部等距离开设有圆形通孔。

优选的，所述牦牛肉去毛池的内部底端为倾斜式结构，所述第一出水口位于倾斜式结构的顶端。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)该装置设置有加热板和去毛洗肉机第一连接杆，配合橡胶圈和第一固定板，使装置在对牦牛肉清洗时可以进行杀菌消毒，去除牦牛肉在切割过程中可能沾染的细菌，在加热板作用下，牦牛肉杀菌清洗机池内部加热，对牦牛肉杀菌清洗机池内部的牛肉表面进行高温杀菌，提高装置的工作效率；

(2)该装置设置有去毛洗肉机第二连接杆和去毛洗肉机第三连接杆，配合第二固定板和毛辊装置，使装置可以将部分漂浮的牦牛肉压在牦牛肉杀菌清洗机池内的水下，避免杀菌不均匀的情况，使装置能对牦牛肉表面的细菌进行全面的消杀，提高牦牛肉的安全性，提高装置的工作效率。

附图说明：

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构正视剖面示意图；

图2为本实用新型图1中A处的结构放大示意图；

图3为本实用新型第二固定板的结构仰视示意图；

图4为本实用新型工作时的结构正视剖面示意图。

图中：1、牦牛肉杀菌清洗机池；2、主机构；210、加热板；220、去毛洗肉机第一连接杆；230、橡胶圈；240、第一固定板；250、去毛洗肉机第二连接杆；260、去毛洗肉机第三连接杆；270、第二固定板；280、毛辊装置；290、第一出水口；3、副机构；310、牦牛肉去毛池；320、刀片；330、螺丝；340、第二出水口。

具体实施方式：

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种牦牛肉加工用具有高温杀菌的去毛洗肉机，包括牦牛肉杀菌清洗机池1，牦牛肉杀菌清洗机池1的内部安装有主机构2，主机构2包括加热板210，牦牛肉杀菌清洗机池1的内部安装有加热板210，牦牛肉杀菌清洗机池1的内部插设有去毛洗肉机第一连接杆220，牦牛肉杀菌清洗机池 1的内部固定有橡胶圈230，去毛洗肉机第一连接杆220的内侧固定有第一固定板240，牦牛肉杀菌清洗机池1的顶端固定有去毛洗肉机第二连接杆250，且去毛洗肉机第二连接杆250的内部插设有去毛洗肉机第三连接杆260，去毛洗肉机第三连接杆260的底端通过轴承座连接有第二固定板270，牦牛肉杀菌清洗机池1的内部安装有毛辊装置280，牦牛肉杀菌清洗机池1的远离去毛洗肉机第一连接杆220 的一侧设置有第一出水口290；

进一步的，牦牛肉杀菌清洗机池1远离去毛洗肉机第一连接杆 220的一侧固定有副机构3，副机构3包括牦牛肉去毛池310，牦牛肉杀菌清洗机池1远离去毛洗肉机第一连接杆220的一侧固定有牦牛肉去毛池310，且牦牛肉去毛池310的内部插设有刀片320，牦牛肉去毛池310的内部插设有螺丝330，牦牛肉去毛池310远离牦牛肉杀菌清洗机池1的一侧设置有第二出水口340，牦牛肉去毛池310 的内部底端为倾斜式结构，第一出水口290位于倾斜式结构的顶端，牦牛肉去毛池310结构方便第一出水口290出的水流向第二出水口340，避免牦牛肉去毛池310底端积水积物。

进一步的，牦牛肉杀菌清洗机池1为方形结构，第二固定板270 为方形结构，第二固定板270插设在牦牛肉杀菌清洗机池1的内部，去毛洗肉机第三连接杆260的表面设置有螺纹，去毛洗肉机第二连接杆250的内部设置有与去毛洗肉机第三连接杆260相适配的螺纹孔，去毛洗肉机第三连接杆260插设在去毛洗肉机第二连接杆250 的内部，第二固定板270的底端为四棱锥形结构，第二固定板270 通过轴承座套接在去毛洗肉机第三连接杆260的底端，第二固定板 270的内部等距离开设有圆形通孔，第一固定板240的内部等距离开设有圆形通孔，牦牛肉杀菌清洗机池1和第二固定板270都是方形结构，会使第二固定板270无法转动，这样去毛洗肉机第三连接杆 260转动移动时，第二固定板270会跟着去毛洗肉机第三连接杆260 移动，但并不会转动，第二固定板270底端结构使其能减少水的压力，避免第二固定板270向下移动时压力过大，而导致去毛洗肉机第三连接杆260转动困难，第二固定板270和第一固定板240圆形通孔同理，减少水的压力，使水能穿过第二固定板270和第一固定板240。

工作原理：该装置工作时，在牦牛肉杀菌清洗机池1内加水，将牦牛肉从牦牛肉杀菌清洗机池1右侧放入牦牛肉杀菌清洗机池1 内部，然后推动去毛洗肉机第一连接杆220，使第一固定板240将牦牛肉推到牦牛肉杀菌清洗机池1左侧，如图4所示，然后在加热板 210作用下，对牦牛肉杀菌清洗机池1内水进行加热，对牦牛肉进行预加热，杀除表面的细菌，牦牛肉上面的脏污会在加热情况下一部分分解入水中，一部分上浮，穿过第二固定板270的通孔，被转动的毛辊装置280吸附，毛辊装置280包括传动结构，会使毛辊装置 280转动，牦牛肉此时完成清洗和高温消毒，同时加热，可以将牦牛肉表面的毛发软化，使其更容易脱落，第二固定板270在高温消毒清洗时，第二固定板270会在牦牛肉顶端，防止牦牛肉上浮，转动去毛洗肉机第三连接杆260，可以调节第二固定板270的高度，对牦牛肉压在水内的深度进行调整，牦牛肉高温消毒后，将有毛发的部位在刀片320上刮擦，将毛发刮落到牦牛肉去毛池310的内部收集，在装置工作完成后，需要将牦牛肉杀菌清洗机池1内废水排出，打开第一出水口290，牦牛肉杀菌清洗机池1内废水经过第一出水口 290留到牦牛肉去毛池310内部，方便将毛发一起冲走，再打开第二出水口340，使废水混着毛发从第二出水口340排出，对废水进行一个利用，节约水资源，以上为本实用新型的全部工作原理。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。