一种速冻新鲜翡翠笋生产工艺及其装置

摘要

本发明公开了一种速冻新鲜翡翠笋生产工艺及其装置,包括加工台，所述加工台的上侧壁设有给进机构，且加工台的上侧壁通过直角架固定连接有下料斗，所述下料斗的侧壁固定连接有过料板，所述过料板的中部设有过料孔，且过料板的侧壁活动安装有去皮环，所述去皮环的内壁等间距设有多个去皮刀，且去皮环的外侧设有旋转机构，所述过料板的下方设有固定台，所述固定台与过料板之间设有冲洗机构。本发明通过将大量竹笋依次不断的给进至去皮环内，进行自动去皮，实现连续的工作，然后再进行冲洗和速冻，并打包制成翡翠笋，保证翡翠笋的新鲜感，提高了翡翠笋的加工效率。