一种富硒红平菇的生产方法

摘要

本发明提供了一种富硒红平菇的生产方法，该方法为：先制备基础培养基，将保藏的红平菇菌种接种到基础培养基上进行活化培养；制备栽培种培养基：将玉木耳废菌渣、玉米芯、棉籽壳、麸皮、石灰和富硒栽培培养液混合；将栽培种培养基装入聚乙烯袋中，灭菌后，冷却接种；在无菌环境下，用打孔棒从聚乙烯袋的袋口扎小孔，然后将菌种塞入小孔内，接种后封住袋口，移入培养室黑暗培养；待所述菌袋长满后，后熟5～8d开袋催蕾，增加散射光，刺激原基分化和菇蕾形成。本发明生产的红平菇能大幅度提高红平菇子实体的硒含量，从而提高红平菇的营养和药用价值。