一种提升固态白酒品质的酿造环境植物组合栽培方法

摘要

本发明为一种提升固态白酒品质的酿造环境植物组合栽培方法，尤其涉及一种利用植物组合栽培方法提升白酒酿造环境的技术。该方法是指在白酒酿造的制曲车间和酿酒车间中的任意一种或两者结合的周边环境中栽种组合植株，所述栽培植物包括紫薇、女贞、桉树、南天竹、桂花、珊瑚树、秤星树、黄桷树、楠竹、银杏、香樟、小叶榕、油桐、桃树、石榴。本发明通过建设有利于酿酒有益微生物富集和生长繁殖的植物生态环境，利用自然、保护环境，生态制曲、生态酿造来提升固态白酒品质，达到经济与环境互赢的目的。