一种欧洲鳗白子饲料的制作方法

摘要

本发明提供的一种欧洲鳗白子饲料的制作方法，通过对基粉进行一次质调，将质调后的基粉进行灭菌，并在冷却后加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌进行发酵，得到饲料半成品；将谷朊粉、褐藻酸钠、胆碱、淀粉、鱼油、明胶、复合维生素和复合矿物质加入饲料半成品混合后进行二次调质，得到饲料颗粒；对饲料颗粒进行烘干和冷却处理后，得到欧洲鳗白子饲料成品，该饲料成品易于欧洲鳗白子的吸收同时能增强消化能力，脱脂黄粉虫粉含有甲壳素，甲壳素能修复受损的肠道粘膜，提高免疫力和肠道对营养物质的吸收能力；甲壳素是天然的抗菌物质，对细菌和病毒均有高效的杀灭作用，能提高鳗鱼抗病力并促进鳗鱼生长，同时替代部分鱼粉，降低饲料中钙磷含量。

说明书

技术领域

本发明涉及水产鱼类饲料领域，特别涉及一种欧洲鳗白子饲料的制作方法。

背景技术

欧洲鳗是鳗鲡科鳗鲡属的一种鱼类。目前苗种无法人工繁殖，野生欧洲鳗苗捕捞后经红虫驯化，喂开口料几天后转白子饲料，白子饲料要求蛋白高，容易消息吸收，饲料柔软有韧性，浮于水面且不容易流失。因鳗鱼粉料工艺上的瓶颈，只能生产鳗鱼饲料粉料，目前鳗鱼白子饲料采用粉料拌水投喂，为了保证高蛋白和粘弹性，糊化淀粉只占能占15％以下，在此比例下粘弹性达不到要求，白子料中要添加大量的粘结剂，粘结剂会让鳗鱼消化不良，引起肠炎并引发并发症，影响鳗鱼生长，增加三类鳗数量。本发明采用特殊工艺，生产出成本低效果较好的欧洲鳗白子饲料。

缺点1:市场白子饲料不易消化。因为欧洲鳗白子料的粗蛋白要求50％以上，所以白粉料淀粉要求15％以下，白子料的粘性要求又极高，所以需要加大粘结剂的用量，过多加入粘结剂会影响鳗苗生长，容易出现鳗鱼消化不良，引发各种并发症。高鱼粉低淀粉白子配合饲料蛋白高，脂肪低，能蛋比不合理。

缺点2:市场欧洲鳗白子成本高。饲料所需的鱼粉要求极高，要求鱼粉粗蛋白70％以上而且与淀粉的亲和力极高，符合这种鱼粉数量极少，价格奇高，成本无法控制，过多加入粘结剂影响鳗鱼消化，达不到粘性要求的开口料容易流失，既造成资源浪费又影响水质，引发鳗鱼疾病。

发明内容

(一)要解决的技术问题

为了解决现有技术的上述问题，本发明提供一种欧洲鳗白子饲料的制作方法，应用该方法所得的欧洲鳗白子饲料成品不仅易于欧洲鳗白子食用和消化吸收，还能降低饲养过程中磷和氨氮的排放。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本发明采用的主要技术方案包括：

一种欧洲鳗白子饲料的制作方法，包括步骤：

S1、将鱼粉、磷酸二氢钙、脱脂黄粉虫、豆粕和柠檬酸混合形成基粉；

S2、对所述基粉进行一次质调，将质调后的基粉进行灭菌，并在冷却后加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌进行发酵，得到饲料半成品；

S3、将谷朊粉、褐藻酸钠、胆碱、淀粉、鱼油、明胶、复合维生素和复合矿物质加入所述饲料半成品混合后进行二次调质，得到饲料颗粒；

S4、对所述饲料颗粒进行烘干和冷却处理后，得到欧洲鳗白子饲料成品。

(三)有益效果

本发明的有益效果在于：通过对基粉进行一次质调，将质调后的基粉进行灭菌，并在冷却后加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌进行发酵，得到饲料半成品；将谷朊粉、褐藻酸钠、胆碱、淀粉、鱼油、明胶、复合维生素和复合矿物质加入饲料半成品混合后进行二次调质，得到饲料颗粒；对饲料颗粒进行烘干和冷却处理后，得到欧洲鳗白子饲料成品，该饲料成品易于欧洲鳗白子的吸收同时能增强消化能力，脱脂黄粉虫粉含有甲壳素，甲壳素能修复受损的肠道粘膜，提高免疫力和肠道对营养物质的吸收能力；甲壳素是天然的抗菌物质，对细菌和病毒均有高效的杀灭作用，能提高鳗鱼抗病力并促进鳗鱼生长，同时替代部分鱼粉，降低饲料中钙磷含量。

具体实施方式

为了更好的解释本发明，以便于理解，下面通过具体实施方式，对本发明作详细描述。

实施例一

一种欧洲鳗白子饲料的制作方法，包括步骤：

S1、将鱼粉、磷酸二氢钙、脱脂黄粉虫、豆粕和柠檬酸混合形成基粉；

所述步骤S1具体为：

将鱼粉、磷酸二氢钙、脱脂黄粉虫、豆粕和柠檬酸混合后进行超微粉碎后，通过80目筛过滤形成基粉。

具体地，鱼粉为鳕鱼、沙丁鱼、铁甲鱼加工，粗蛋白含量68％以上，粗脂肪含量8％，是欧洲鳗白子的主要营养来源，褐藻酸钠、谷朊粉、淀粉、明胶是饲料调节粘稠度的主要物质。

S2、对所述基粉进行一次质调，将质调后的基粉进行灭菌，并在冷却后加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌进行发酵，得到饲料半成品；

所述步骤S2具体为：

对所述基粉进行一次质调，将质调后的基粉在100摄氏度下，通过蒸汽灭菌60分钟，并在冷却后加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌进行发酵，得到饲料半成品。

具体地，所述枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌发酵让饲料中蛋白质转为小肽，有利于消化吸收。

S3、将谷朊粉、褐藻酸钠、胆碱、淀粉、鱼油、明胶、复合维生素和复合矿物质加入所述饲料半成品混合后进行二次调质，得到饲料颗粒；

所述步骤S3具体为：

将谷朊粉、褐藻酸钠、胆碱、淀粉、鱼油、明胶、复合维生素和复合矿物质加入所述饲料半成品混合后进行二次调质，并通过膨化处理得到饲料颗粒。

S4、对所述饲料颗粒进行烘干和冷却处理后，得到欧洲鳗白子饲料成品。

所述欧洲鳗白子饲料成品由以下重量份的原料组成：280-290份鱼粉、0.4-0.5份磷酸二氢钙、100-110份脱脂黄粉虫、50-60份豆粕、0.1-0.2份柠檬酸、2-3份枯草芽孢杆菌、2-3份地衣芽孢杆菌、10-20份谷朊粉、0.5-0.6份褐藻酸钠、0.1-0.2份胆碱、50-60份淀粉、30-40份鱼油、1-2份明胶、0.5-0.6份复合维生素和0.5-0.6复合矿物质。

实施例二

本实施例和实施例一的区别在于，二者的制备方法相同，但实施例二中欧洲鳗成鳗饲料成品中脱脂黄粉虫和豆粕，用鱼粉代替。

表1为实施例一、实施例二的欧洲鳗白子饲料成品和现有欧洲鳗白子饲料饲喂情况对比表

表1

由上可知，采用本发明制备方法所得到的欧洲鳗白子饲料成品易于欧洲鳗白子食用和消化吸收，添加明胶、褐藻酸钠减少淀粉，用脱脂黄粉虫粉代替部分鱼粉，降低饲料中钙磷含量，同时脱脂黄粉虫粉有利于鳗苗健康生长，提高饲料效率，且磷和氨氮的排放较低。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。