一种固定化脂肪酶及其制备方法和在生物柴油中的应用

摘要

本发明公开了一种固定化脂肪酶及其制备方法和在生物柴油中的应用，将脂肪酶MAS1‑H108A与载体固定化，所述脂肪酶MAS1‑H108A的氨基酸序列如SEQ NO.1所示；所述载体为疏水非极性树脂，其孔径≥30nm。本申请的固定化酶同时具有高酯化能力和高转酯化能力，耐受高温和有机溶剂，且多次重复使用后保留较高的催化能力，适合用于制备生物柴油。使用这种固定化脂肪酶可以在20‑55℃均可高效制备生物柴油，生物柴油的产率为95‑98％，酸价为0.7‑2mg/g，且反应30‑50批次催化效果无明显降低，从而一定程度解决了酶促反应过程中时间久，生物柴油酸价高和酶稳定性差的问题。